Parametro tecnico
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Elementi |
Parametri |
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Standard di potenza |
3-380V, 50 Hz |
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Consumo di energia |
17 kW |
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Motore principale |
15 kW |
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Motore della pompa |
0.75 kW |
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Massima refrigerazione |
30 kW 26000 kcal/h (temperatura di ritorno 34 gradi /29 ℉) |
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Aria refrigerante |
12 kg (NH3)3) |
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Aria compressa |
2 miglia nautiche3/h (La pressione di esercizio richiede 6 bar) |
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Spostamento della pompa |
200/1000 L/h 52-260 USG/h (gonfiore al 100%) |
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Dimensioni del tubo |
(Si raccomanda di attenersi alle normative locali) |
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Tubo di ritorno dell'aria |
Diametro 48 mm |
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Tubo di ingresso del liquido |
Diametro 18 mm |
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Tubo dell'aria calda |
Diametro 18 mm |
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Tubo di evacuazione |
Diametro 18 mm |
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Tubo di sicurezza |
Diametro 18 mm |
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Tubo compresso |
Diametro 6 mm |
| Tubo di ingresso del liquame |
Diametro 25,4 mm |
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Tubo di scarico del gelato |
Diametro 38,1 mm |
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Unità |
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1 barra |
= 1.02 kp/cm2= 100 kPa =14,5 psi |
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1 litro |
= 0.2642 galloni USA |
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1 litro |
= 1.22 galloni imp. |
Caratteristica
- La capacità produttiva massima è di 1000 L/h.
- Utilizzare ammoniaca come refrigerante.
- La macchina può essere collegata direttamente all'alimentazione elettrica, al frigorifero, all'aria e alla poltiglia.
- Avviare la procedura CIP tramite il pannello di controllo, le pompe verranno rilasciate in modo che il detergente scorra rapidamente. Le pompe e i raschiatori di agitazione si avvieranno automaticamente entro un certo intervallo di tempo nella procedura di pulizia.
- Il congelatore continuo N1000 è dotato di funzione di arresto immediato.
Vantaggio
- Tutte le parti a contatto con i prodotti non richiedono smontaggio durante la pulizia.
- Il congelatore continuo N1000 è dotato di un set di pezzi di ricambio e utensili per ridurre la velocità di agitazione.
- Il congelatore continuo N1000, realizzato con materiali di alta qualità, soddisfa pienamente gli standard sanitari 3-simbolo della Foods & Dairy Industry Supply Association, USA.
Applicazione
- Adatto per 1000 litri di gelato all'ora.
- Adatto per la produzione di gelato di alta qualità a basso costo.
- Adatto ai produttori che desiderano potenziare autonomamente la propria macchina.
Imballaggio
Il freezer continuo N1000, progettato come struttura autosigillante, è solitamente fissato in una scatola di legno e fissato sulla base. Il disimballaggio deve essere completato in prossimità del sito di installazione.
Quando si riceve il freezer continuo N1000, spostare la scatola di legno che trasportava il freezer continuo N1000 nella posizione operativa. Gli operatori possono utilizzare il carrello elevatore o la gru (posizionare la struttura di sollevamento della gru sotto la piastra di base) per trasportare il freezer continuo N1000.
La cassa di legno può essere trasportata tramite carrello elevatore (1) o gru (2).
Domande frequenti
D: Qual è la capacità di miscelazione della pompa di miscelazione del congelatore continuo N1000?
D: Come si pulisce il congelatore continuo N1000?
D: Il congelatore continuo N1000 ha una fonte di freddo propria?
D: Quali sono le dimensioni del congelatore continuo N1000?
produzione normale
Il congelatore continuo per gelato N1000 può produrre 1000 litri/ora (270 galloni USA) di gelato.
L'output si basa sulle seguenti condizioni:
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Temperatura della miscela in ingresso |
+5 grado (+41℉) |
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Temperatura del gelato in uscita |
-5 grado (＋23℉) |
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Temperatura di aspirazione |
-34 grado (-29℉) |
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Contenuto di olio nell'ammoniaca |
<30 ppm |
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Rapporto di superamento |
100％ |
Condizione del liquame
In genere, la poltiglia di gelato contiene il 38% di materia solida. La temperatura effettiva di uscita e scarico è soggetta alle formule del gelato.
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